El domingo pasado fui a mi primera fiesta de Superbowl. No me gusta, ni entiendo el futbol americano, asi que les pido que no esperen mas que anotaciones sociales en relacion a la celebracion mas importante para los americanos, despues del Thanksgiving.
Aunque se supone que el punto de la fiesta del Superbowl es ver la final de la Liga Nacional de Futbol (Americano) (NFL); quien vea la television gringa semanas antes de esa fecha patria notara que la comida de una fiesta de Superbowl y los comerciales que pasan entre jugada y jugada son tan -y a veces mas- importantes que el campeonato.
Si por casualidad alguien lo invita a un partido de futbol americano, usted podra ser parte de una tradicion culinaria llamada tailgaiting. Este ejercicio calorico consiste en hacer
una parrilla frente a su carro en el estacionamiento o la entrada del estadio horas antes de que comience el juego. La regla general es que mientras mas grasa y mas picante tengan las hamburguesas, perros calientes o steaks, mejor es la parrillada. La ensalada -si no tiene ingentes cantidades de mayonesa- queda descartada del menu y puede ser substituida por las chilli fries, que son papas fritas aderezadas con un asopado de carne molida picante y mucho queso amarillo derretido.Si usted no tiene amigos millonarios que le compren una entrada, le sale quedarse en casa o ir a casa de un amigo... Situacion perfecta, pues no hay mejor manera de ver un deporte en pleno invierno que frente a una pantalla gigante, sentado en un comodo sofa de cuero y con la calefaccion prendida.
Mi primera fiesta de superbowl fue toda una aventura gastronomica. Comi alitas de pollo picantes, corn dogs, salchichitas, salsa BBQ, guacamole, pico de gallo, doritos, pretzels, galletas, quesitos, pizza, cerveza, smirnoff, refrescos, una gran torta de vainilla decorada como un campo de futbol y una rosca de reyes en honor a los New Orleans Saints y su Mardi Gras.
Terminada la desgustacion, pasamos a los comerciales del Superbowl que son interrumpidos de vez en cuando por imagenes del partido. No lo sabia, pero resulta que la final de la NFL se juega en paralelo a la "final" de la "Liga de Agencias Publicitarias de EEUU". El consenso general este anio es que los spots publicitarios no eran tan buenos, los ganadores fueron un anuncio para Snickers y uno para Doritos, hubo menciones honorables para Audi y Budlight. El peor: El rap de Charles Barkley promocionando Taco Bell.
La mayoria de la gente con la que vi el partido le estaba ligando a los Colts de Indiana, pero la suerte le sonrio al otro equipo. Faltando minutos para que el ultimo cuarto terminara, mis amigos comenzaron a retirarse a sus casas, la diferencia de puntos era grande y era muy claro que los Saints serian coronados campeones.
Asi pues, mientras en las calles del Big Easy se prendia la fiesta, en Michigan un grupo de medicos se abria paso entre la nieve para llegar a sus casas, despues de haber ingerido 20 mil calorias y reido con las peripecias de Betty White en un juego de touch football.
Imagenes:
- Torta de RF
- Chili Fries cortesia de
No hay comentarios.:
Publicar un comentario
Poliniza!